Время приготовления:
30 мин
Грядущий 2020 год будет годом Белой Крысы и, чтобы задобрить это животное, предлагаю приготовить на новогодний стол это блюдо, фаршированный яйца "Мышки", готовить очень просто, справятся даже дети.
Описание приготовления:
Закуска "Фаршированные мышки" – отличная идея и для новогоднего стола, и для детского стола (чеснок можно исключить). Готовится проще некуда, выглядит очень эффектно. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с интересом и удовольствием. Дети охотно составят вам компанию в приготовлении этого блюда.
Назначение:
На праздничный стол / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо:
Закуски / Фаршированные
География кухни:
Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйца отварные — 3 Штуки (Яйца варить 7 минут с момента закипания)
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Маслины — 1-2 Штук
- Редиска — 2-3 Штук
- Салатный лист — 6 Штук (Для сервировки)
- Тыква или морковь — 10-20 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
Как приготовить «Фаршированные яйца "Мышки"»
Подготовьте ингредиенты.
Отварные яйца (варить не менее 7 минут с момента закипания) очистить и аккуратно разрезать пополам.
Выньте из яиц желтки, переложите в миску, добавить 2 столовые ложки натертого на мелкой терке твердого сыра.
Добавьте пропущенный через пресс или измельченный зубчик чеснока.
Добавьте 2 столовые ложки майонеза.
Хорошо перемешайте массу для фарширования яиц.
Наполните половинки яиц сырной массой, прикройте срез долькой редиски.
Момент волшебства – превращаем яйца в мышек: глазки сделайте из маленьких кусочков маслины, носик – из тыквы (или моркови). Сделайте прорези на месте ушек и вставьте в них очень тонко нарезанные ломтики редиски, хвостики сделайте из шкурки редиски, нарезав её тонкой полоской, помогайте себе зубочисткой.
Сервировочную тарелку застелите листочками салата, уложите каждую мышку на отдельный листочек, так будет удобно переносить её в тарелку, перед каждой мышкой положите маленький ломтик сыра. Наше праздничное блюдо готово, дети и взрослые будут в восторге! С наступающим Новым годом, друзья! Кстати, такое блюдо подойдет и для детского стола.
