2 порции
Сочный и свежий салат из капусты с сосисками и зеленью может стать неплохой закуской, перекусом, а также отлично подойдёт для лёгкого позднего ужина. Приготовление такого капустного салата с сосисками займёт совсем немного времени. Просто, но очень вкусно!
Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная — 150 г
Сосиски — 2 шт. (120-140 г)
Листья салата — 50 г
Укроп свежий — 15 г
Майонез — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Подготавливаем необходимые продукты.
Сосиски провариваем около 3 минут, после чего опускаем на пару секунд в холодную воду и очищаем от плёнки. Даём сосискам полностью остыть.
Капусту шинкуем тонкими полосками.
Складываем капусту в миску, слегка присаливаем, после чего немного мнём руками, чтобы она стала мягче. Если капуста молодая, её мять не нужно.
Остывшие сосиски нарезаем соломкой.
Салатные листья промываем под холодной водой, обсушиваем и нарезаем крупными полосками.
Зелень укропа промываем под холодной водой, обсушиваем и мелко нарезаем.
В миске соединяем капусту, сосиски, салатные листья, зелень укропа и майонез.
Всё осторожно перемешиваем и солим по вкусу.
Готовый капустный салат с сосисками и зеленью выкладываем в салатницу или тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!
