Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом 

Предлагаю вам приготовить очень вкусный овощной салат с жареным куриным филе. Куриное филе готовится с соевым соусом и имбирём, что придаёт салату особые вкусовые нотки!

Продукты

Куриное филе — 300 г

Капуста пекинская — 100 г

Морковь (среднего размера) — 1 шт.

Огурец (среднего размера) — 1 шт.

Лук зелёный — 1 пучок

Лимон — ¼ шт.

Кунжут — 1 ст. ложка

Масло растительное — 3 ст. ложки

Сахар — 1 ч. ложка

Имбирь молотый — 0,5 ч. ложки

Соевый соус — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Подготовим все ингредиенты, необходимые для приготовления овощного салата с жареным куриным филе.
Морковь очищаем.
Куриное филе промываем и обсушиваем.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
Капусту нарезаем крупными кусочками.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Нарезаные овощи выкладываем в салатник, чуть присаливаем и добавляем чёрный молотый перец. Сбрызгиваем овощи соком лимона.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Перемешиваем и даём постоять, пока подготавливаем остальные компоненты салата.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Куриное филе нарезаем соломкой.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем филе на большом огне около 5 минут.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Добавляем сахар, молотый имбирь и соевый соус.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Обжариваем ещё около 3 минут, периодически помешивая. При необходимости дополнительно солим.
Жареное филе оставляем до полного остывания.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Зелёный лук нарезаем небольшими кусочками.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

К овощам добавляем обжаренное куриное филе, зелёный лук и кунжут.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Все ингредиенты перемешиваем и даём салату настояться 5-10 минут.

Овощной салат с жареным куриным филе и кунжутом

Овощной салат с жареным куриным филе готов к подаче.
Приятного вам аппетита!

russianfood.com