4 порции 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
Слоёный рисовый салат с болгарским перцем, свежим огурцом и консервированной кукурузой — вкусное и совершенно простое в приготовлении блюдо, которое украсит своим нарядным видом ваш праздничный стол. Благодаря рису такой салат получается сытным, а овощи делают его ярким и сочным. Попробуйте приготовить!
Продукты (на 4 порции)
Перец болгарский — 150-200 г
Рис — 150 г
Огурец свежий — 100 г
Сыр твёрдый — 80-100 г
Кукуруза консервированная — 80 г
Майонез — 50 г
Соль — по вкусу
Подготавливаем все необходимые продукты.
В процессе готовки также понадобится пищевая плёнка.
Рис тщательно промываем, заливаем водой (250 мл) и добавляем соль. Варим рис 15 минут. После чего выключаем нагрев, накрываем рис крышкой и оставляем на 10 минут. Затем даём рису полностью остыть.
Огурец нарезаем кубиками.
Перец очищаем от семян и удаляем плодоножку. Мякоть перца нарезаем кубиками.
Сыр нарезаем мелкими кубиками.
Глубокую миску или пиалу выстилаем пищевой плёнкой.
Рис визуально делим на три части.
На дно пиалы выкладываем слой риса. Хорошо утрамбовываем с помощью толкушки.
Смазываем рис майонезом.
Выкладываем огурцы. Немного солим и смазываем майонезом.
Затем укладываем ещё часть риса и снова смазываем майонезом.
Выкладываем кукурузу и сладкий перец.
Следующий слой — сыр. Смазываем майонезом.
Последним слоем выкладываем рис и хорошо его утрамбовываем. Даём салату настояться 20 минут.
Миску или пиалу с салатом переворачиваем вверх дном и укладываем на плоскую тарелку.
Снимаем миску и пищевую плёнку.
Украшаем слоёный салат с рисом, свежими овощами и кукурузой на своё усмотрение и подаём.
Приятного аппетита!
