Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Лёгкий в приготовлении суп с картофелем и охотничьими колбасками имеет приятный сбалансированный вкус и яркий аромат. Приготовление супа не занимает много времени, поэтому, если вам нужно приготовить первое блюдо на скорую руку, смело берите этот рецепт на вооружение.

Продукты (на 3 порции)

Копчёные колбаски (охотничьи) — 3 шт. (140 г)

Картофель — 4 шт. (350 г)

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Масло подсолнечное — 30 мл

Лавровый лист — 1 шт.

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Вода — 1 л

Пошаговый фото рецепт

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления супа.
Очистите картофель.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Картофель нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Залейте картофель холодной водой и на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь и варите до готовности, примерно 15 минут.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Тем временем копчёные колбаски нарежьте кружочками.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на мелкой тёрке.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в сковороду нарезанные колбаски, лук и морковь.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Обжарьте все на сильном огне около 5 минут, помешивая.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Когда картофель сварится, добавьте в кастрюлю соль.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

После этого переложите в кастрюлю содержимое сковороды.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите его ещё около 5 минут.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Зелень измельчите.
Также подготовьте лавровый лист и чёрный молотый перец.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Добавьте в суп чёрный молотый перец, нарезанную зелень и лавровый лист.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Снова доведите суп до кипения и снимите кастрюлю с плиты.

Суп с картофелем и охотничьими колбасками

Простой суп с копчёными колбасками и картофелем готов.
Приятного аппетита!

russianfood.com